POIVRE NOIR EN GRAIN TRES EPICE 1KG MO00269

La sauge est une plante aromatique et médicinale originaire du bassin méditerranéen. Connue pour ses vertus digestive, cicatrisante et stimulante, la sauge est aussi appréciée pour sa saveur puissante. Elle parfume les viandes blanches comme le veau, les abats comme le foie, le rognon et les tripes. Et se marie bien avec les œufs et les légumineuses comme les haricots verts ou blancs.

Utiliser largement dans plusieurs cuisines du monde en raison de sa saveur et pour ses propriétés médicinales. Le cumin est riche en flavonoïde et largement utilisées pour produire de huile essentielle. Parmi ses nombreuses vertus, il facilite la digestion et efficace contre plusieurs affections digestive et respiratoire. Mise à part tous ces bienfaits, il vous aide à relever le gout de vos plats pour nommer au rang de cordon bleu.

Le thym aussi réputer en cuisine et en pharmacopée est un excellent antiseptique. Riche en phénols, il possède des vertus antibiotiques et antibactériennes. Efficace contre le rhume, les infections urinaires. Une épice culinaire qui contient plein de vitamine avec un grand apport de minéraux et est excellent pour la peau.

Pour ceux qui adorent le poivre comme assaisonnement, mais son côté très relevé et piquant est moins apprécier. Choisissez le poivre blanc car il est moins aromatique que le poivre noir, mais avec une saveur intense. Parfait pour assaisonner  du poisson, de la volaille, du riz, des plats pâtes et les légumes.

Information nutritionnelle Pour 100 g

Energie (kJ) / (kcal): 1185/283

Graisses: 2,1 g

Dont graisses saturées: 0,6 g

Glucides: 42 g

Dont sucres: 0 g

Fibre: 26 g

Protéines: 10 g

Sel: 0,01 g

Le laurier est un aromate que l’on trouve dans de nombreux plats de la cuisine africaine et européenne.

Caractéristiques du laurier

Source d’antioxydants

Peu calorique

Antiseptique

Antibactérien.