CONSERVE DE FRUIT D’ANANAS MN00864

Les fruits exotiques sont excellents pour la santé et pour le moral. Alors vite mettez du soleil sur votre table avec cette recette facile de conserve de fruit. Pour obtenir une conserve de fruits au sirop, il convient de réaliser un sirop composé d’eau et de sucre qui sert de liquide de couverture.Éplucher l’ananas et le couper en quartiers. Remplir les bocaux avec les morceaux d’ananas. Réaliser le sirop en mélangeant l’eau et le sucre et en portant à ébullition. Sans attendre, recouvrir l’ananas avec le sirop jusqu’à 2 cm du rebord.Fermer et procéder immédiatement au traitement thermique, 30 min à 100°C. Quoi de plus agréable que de déguster en plein hiver des fruits, au bon gout du soleil. Excellent dans une salade de fruits ou tarte.